На Samtulana.ru
В аюрведической кулинарии супы чаще подаются с основным блюдом. Наиболее часто готовят супы из бобов, гороха, чечевицы и едят в сочетании с блюдами из круп (обычно с рисом), что делает их легко перевариваемыми, к тому же белок при таком сочетании усваивается лучше. Рецепты: Суп из кокама - Вм Пм(б) Км(б) Суп из кукурузы - Вм(б) [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Обустройство кухни и составление меню
    Прежде чем начать готовить по рецептам аюрведической кулинарии необходимо приобрести и иметь под рукой основные продукты, специи и подходящую посуду. Воспользуйтесь для обустройства кухни приведенным ниже списком рекомендаций. Очень удобно, что многие ингредиенты аюрведической кулинарии употребляются в сушеном виде и могут спокойно храниться на кухонных полках. И...

  • Что может произойти после употребления банана с молоком?
    Сегодня уже не удивляет то множество вспомогательных средств для питания и пищеварения, таблеток от кишечных газов и расстройства пищеварения, какое можно встретить в продаже. Чаще всего эти расстройства возникают в результате неправильного сочетания пищевых продуктов. Согласно Аюрведе, желудочный огонь или агни, находящийся в желудке и пищеварительном тракте,...

  • 6 вкусов и их действия на организм
    В Аюрведе к пище уникальный комплексный подход. Понимание некоторых из принципов такого подхода поможет вам определить те продукты, которые будут способствовать восстановлению и удержанию равновесия между дошами. Свойства пищи Ниже приведена таблица с перечислением основных свойств, присущих всем дошам, а также пищевым продуктам. 20 основных качеств или...





@темы: применение, белок, блюдо, посуда, кастрюля, горчица, чечевица, организм, подагра, отвар, морковь, продукт, сустав, сердце, рецепт, сыпь, кинза, миксер, медицина, доша, капха, питта, тридоша, гвоздика, кардамон, тыква, ама, гхи, асафетида, випак, куркума, нут, отек, переваривание, расстройство, суп, рис, перец, баклажан, кукуруза, тест