Гхи - это жировая составляющая сливочного масла, отделяемая от других его составляющих путем перетапливания. Как готовить гхи? Из одного 1 кг. сливочного масла получается приблизительно 800 г. гхи. Положите сливочное масло (свежее и несоленое, желательно экологически чистое, без консервантов) в кастрюлю среднего размера с толстым дном, поставьте на средний огонь и нагревайте до тех пор, […]

URL записи