samtulana
На Samtulana.ru
В аюрведической кухне рагу из овощей называется «сабджи». На 4-6 персон: Овощи и крупа: 200 г. чечевицы 500 г. картофеля 100 г. морковь подсолнечное масло 3-4 ст. л. томатной пасты кинза 2 л. горячей воды Специи: 3 ч. л. соли 2 ч. л. кумина (зра), 0,5 ч. л. асафетиды 1 ст. л. мелко натертого имбиря […]


@темы: чечевица, фенхель, соль, сахао, питта, морковь, лавровый лист, кумин, кинза, картофель, капха, имбирь, вода, вата, асафетида, Кулинария