Записи с темой: горчица (список заголовков)
00:01 

Описание шести вкусов в Аюрведе

На Samtulana.ru
(Цитаты из «Чарак Самхиты» XVI. 43) I. Сладкий «Сладкий вкус имеет ту же природу, что и человеческое тело, ткани которого имеют сладкий вкус, и поэтому способствует росту всех тканей тела и оджаса. Помогая достичь долголетия, он действует успокаивающе на пять органов чувств и ум, дает силу и хороший цвет лица. Сладкий вкус ослабляет питту, вату […]


@темы: базилик, аюрведа, асафетида, аппетит, алтей, алоэ, валериана, болезнь, барбарис, вкус, вата, вялость, гамамелис, гвоздика, герань, гнева, горечавка, горчица, гранат, диета, долголетие, дудник, душица, жадность, желание, зависть, зантоксилум, здоровье, золотая печать, изюм, имбирь, камфора, капха, карбения, кардамон, касатик, кора дуба, кориандр, корица, коровяк, кувшинка, кумин, кунжут, купена, лавровый лист, лайм, лень, лимон, лотос, лук, малина, миндаль, мирика, молоко, мята, оджас, одуванчик, ожирение, папоротник, перец, печаль, пижма, питта, пищеварение, подорожник, понос, природа, раса, ревень, розмарин, рута, сассафрас, слабость, солодка, сонливость, страх, табебуйя, токсин, тополь, тысячелистник, ум, фенхель, хинна, хрен, хризантема, чабрец, чапаррель, чеснок, шалфей, шиповник, щавель, эвкалипт, эмоция

00:01 

Фото-рецепты с любовью. Лагман с зеленым горошком

На Samtulana.ru
На 4-6 персон: 3-4 средних картофеля 1-2 средние моркови 4 болгарского перца 200 гр. свежего зеленого горошка 1/2 ч. л. кумина 1/2 ч. л. имбиря 1 ч. л. семян черной горчицы 1 ч. л. красного сладкого перца 3 лавровых листа 1/2 ч. л. соли 50 мл. масло подсолнечное 500 г. лапши 3/2 л. горячей воды [...]


@темы: соль, питта, перец, морковь, масло, лапша, лагман, лавровый лист, кумин, кинза, картофель, капха, имбирь, горчица, вода, вкус, випак, вата, Кулинария

00:01 

Пища для здоровья. Специи

На Samtulana.ru
Специи: Аджван Гвоздика Горчичное семя Имбирь Кардамон Кориандр Корица Кумин Куркума Лавровый лист Мускатный орех Соль Тулси Фенхель Черный перец Шафран Аджван Аджван имеет острый вкус, оказывает согревающее действие, обладает острым випаком. Он успокаивающе действует на вату и капху и может возбуждать питту. Это прекрасное болеутоляющее средство и сердечный тоник. Аджван также действует как ветрогонное. [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Пища для здоровья. Овощи
    Овощи: Карела (горькая дыня) Кинза Лук Морковь Помидоры Редис Чеснок Шпинат Карела (горькая дыня) Карела (горькая дыня) обладает горьким вкусом, производит охлаждающее действие, имеет острый випак. Она может возбудить вату, тогда как ее горькие свойства действуют успокаивающе на питту и капху. Это полезная пища при лихорадке, анемии,...

  • Пища для здоровья. Фрукты
    Фрукты: Ананас Апельсин Арбуз Банан Виноград Вишня Гранат Груша Дыня Желтые манго Зеленые манго Инжир Клубника Кокосовый орех Лайм Лимон Малина Папайя Персик Финики Яблоко Ананас Ананасы имеют сладкий и кислый вкус, оказывают согревающее действие, обладают острым випаком. Незрелые фрукты возбуждают питту, тогда как зрелые плоды в...

  • Аюрведические лекарства: травные препараты, драгоценные камни, металлы и цвета
    Фармакология Аюрведы является обширной наукой, включающей в себя тысячи лекарств, многие из которых - травные препараты. Кроме этого травяного лечения рекомендуется употреблять такие малоизвестные на Западе средства лечения, как драгоценные камни, металлы и цвета. Классические аюрведические тексты гласят, что все вещества, существующие в природе, обладают целебными свойствами,...




@темы: агни, аджван, аллергия, алоэ, ама, амалаки, анемия, антибиотик, аппетит, арджуна, артрит, асафетида, астма, аюрведа, базилик, беременность, бессонница, боль, вата, виданга, випак, вкус, вода, вывих, выкидыш, гвоздика, гельминтоз, геморрой, гипогликемия, глаз, глиста, гокшура, головокружение, голос, горло, горчица, готу кола, грибок, грипп, грудная клетка, гхи, действие, детоксикация, диабет, диарея, дистония, доша, живот, заболевание, запах, запор, зуб, зуд, имбирь, йогурт, капха, кардамон, кашель, кинза, кожа, колит, конституция, конъюнктивит, кориандр, корица, кофе, крапивница, кров, кровотечение, кровоточивость, кулинария, кумин, кунжут, куркума, лавровый лист, лайм, ласси, легкое, лимон, лихорадка, лоб, лодыжка, мак, масло, медь, меланома, менструация, мозг, мокрота, молоко, мочеиспускание, мускат, обед, одышка, ожирение, ожог, остеоартрит, отек, паста, перец, печень, пиппали, питта, пищеварение, понос, порез, потоотделение, почка, припарка, простуда, рана, расстройство, рвота, рис, родинка, самолет, сахар, селезенка, сердце, сердцебиение, смесь, солодка, соль, сон, сперматозоид, специя, стресс, сыпь, токсин, тонзиллит, тоник, тошнота, трапеза, тревога, трикату, трипхала, тромб, тулси, ужин, ушиб, фарингит, фенхель, холестерин, хрип, циркуляция, чай, шафран, эффект, язва, ячмень

00:01 

Пища для здоровья. Овощи

На Samtulana.ru
Овощи: Карела (горькая дыня) Кинза Лук Морковь Помидоры Редис Чеснок Шпинат Карела (горькая дыня) Карела (горькая дыня) обладает горьким вкусом, производит охлаждающее действие, имеет острый випак. Она может возбудить вату, тогда как ее горькие свойства действуют успокаивающе на питту и капху. Это полезная пища при лихорадке, анемии, диабете и глистных инвазиях. Примечание: горькую дыню (карелу) [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Пища для здоровья. Фрукты
    Фрукты: Ананас Апельсин Арбуз Банан Виноград Вишня Гранат Груша Дыня Желтые манго Зеленые манго Инжир Клубника Кокосовый орех Лайм Лимон Малина Папайя Персик Финики Яблоко Ананас Ананасы имеют сладкий и кислый вкус, оказывают согревающее действие, обладают острым випаком. Незрелые фрукты возбуждают питту, тогда как зрелые плоды в...

  • Аюрведические лекарства: травные препараты, драгоценные камни, металлы и цвета
    Фармакология Аюрведы является обширной наукой, включающей в себя тысячи лекарств, многие из которых - травные препараты. Кроме этого травяного лечения рекомендуется употреблять такие малоизвестные на Западе средства лечения, как драгоценные камни, металлы и цвета. Классические аюрведические тексты гласят, что все вещества, существующие в природе, обладают целебными свойствами,...

  • Раса, вирья, випак и прабхава. Свойства и действия
    Вода - основной элемент в ощущении вкуса Чтобы ощущать вкус вещества, язык должен быть влажным. Попробуйте высушить ваш язык и потом положите на него немного сахара или перца. Вы не почувствуете вкуса. Для вкусового восприятия необходим влажный язык. Есть 6 видов вкуса: сладкий, кислый, соленый, острый, горький...




@темы: Кулинария, агни, аджван, алоэ, анемия, артрит, асафетида, астма, бессонница, боль, вата, виданга, випак, вкус, газообразование, геморрой, гипертиреоз, глиста, горчица, гхи, дайкон, диабет, доша, дыня, жажда, желтуха, желудок, желчный пузырь, жир, запор, здоровье, имбирь, инсулин, ишиас, капха, карела, кашель, кинза, кишечник, конституция, конъюнктивит, кориандр, кумин, куркума, лихорадка, лук, луковица, масло, медь, мигрень, морковь, мочеиспускание, мясо, обед, обморок, овощ, одышка, ожирение, очищение, перец, петрушка, печень, пиппали, питта, пища, пищеварение, помидор, почка, равновесие, рак, расстройство, редис, рис, сахар, селезенка, сердцебиение, ситопалади, соль, сон, судорога, суп, температура, токсин, томат, тошнота, тридоша, трикату, ужин, ум, усталость, ухо, харитаки, холестерин, чеснок, шпинат, эпилепсия

00:01 

Аюрведические лекарства: травные препараты, драгоценные камни, металлы и цвета

На Samtulana.ru
Фармакология Аюрведы является обширной наукой, включающей в себя тысячи лекарств, многие из которых - травные препараты. Кроме этого травяного лечения рекомендуется употреблять такие малоизвестные на Западе средства лечения, как драгоценные камни, металлы и цвета. Классические аюрведические тексты гласят, что все вещества, существующие в природе, обладают целебными свойствами, если они применяются соответствующим образом. Целью таких лекарств [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Раса, вирья, випак и прабхава. Свойства и действия
    Вода - основной элемент в ощущении вкуса Чтобы ощущать вкус вещества, язык должен быть влажным. Попробуйте высушить ваш язык и потом положите на него немного сахара или перца. Вы не почувствуете вкуса. Для вкусового восприятия необходим влажный язык. Есть 6 видов вкуса: сладкий, кислый, соленый, острый, горький...

  • Болезнь – это результат нарушения равновесия тридоша
    Все аюрведическое лечение стремится к установлению равновесия телесных свойств вата, питта, капха. Болезнь - это результат нарушения равновесия этой триады. Согласно аюрведическому учению, приступать к любой форме лечения (медикаментозное, акупунктура, хиропрактика, массаж, аллопатия или любая другая форма лечения), не удалив сначала токсины из организма, являющиеся ответственными за...

  • Что есть здоровье?
    Здоровье - это порядок, болезнь - расстройство порядка. В теле постоянно существует взаимодействие между порядком и беспорядком. Мудрый человек учится тому, как быть полностью осведомленным о беспорядке в своем теле и как приступить к восстановлению порядка. Он понимает, что порядок неотъемлем от беспорядка и что возвращение к...




@темы: август, агат, агни, аир, алмаз, алоэ, альфальфа, америка, аметист, анемия, антивата, антикапха, антипитта, аппетит, апрель, аптека, аромат, артрит, асафетида, астма, атмосфера, аюрведа, баланс, берилл, беспокойство, бессонница, благородство, благосклонность, бобы, богатство, болезнь, боль, браслет, брахма, брахми, бронхит, ванна, вата, вера, взаимоотношение, вздутие, вибрация, вкус, влагалище, влияние, вода, возвышение, воздействие, воздух, воспаление, воспитание, восприимчивость, восприятие, восстановление, всасывание, выдержка, газообразование, гарбанзо, гвоздика, гелиотроп, геморрой, гениталия, гепатит, гигиена, гнев, головокружение, гонорея, горчица, готу кола, гранат, гхи, декабрь, дерматит, диабет, дизентерия, дисбаланс, дружественность, дыхание, железо, желудок, желчный пузырь, желчь, жемчуг, женитьба, жжение, жизненность, жир, заболевание, зависть, закупорка, запад, запор, застой, защита, здоровье, земля, зерно, зола, золото, зуб, изжога, имбирь, ингаляция, индия, интеллект, инфекция, искусство, испарина, истерия, истощении, ишиас, июль, июнь, календарь, камень, капха, кардамон, кастрюля, качество, кашель, кинза, кислота, кишка, кожа, колит, кольцо, конвульсия, конституция, концентрация, конъюнктивит, коралл, кориандр, крапивница, кров, кровообращение, кровотечение, куркума, кухня, кэрри, лазурит, лакрица, легкое, лейкорея, лекарство, лечение, лимон, лихорадка, лишай, лук, луна, лунный камень, любовь, люцерна, ляпис линквис, май, марихуана, марс, март, масло, массаж, матка, медитация, медицина, медь, менструация, металл, могущество, мозг, молоко, моча, мочеиспускание, музыка, мускат, надежда, напряжение, наркотик, нарушение, нарыв, настой, наука, недомогание, нейтрализация, ненависть, новолуние, ноябрь, облегчение, общество, овощ, огонь, ограниченность, оджас, ожерелье, ожирение, ожог, октябрь, олово, опал, опухоль, орган, организм, орех, оспа, отхаркивание, ощущение, память, паразит, паста, перец, печень, питание, питта, пища, пищеварение, планета, подагра, поддержание, подмышка, полнолуние, понимание, понос, порез, порошок, потение, прана, престиж, припарка, приправа, природа, пробуждение, простуда, протеин, противоядие, процветание, пульс, равновесие, раджас, радиация, развитие, разум, рана, ранение, расслабленность, растение, рвота, ребенок, ревматизм, резервуар, рот, ртуть, рубин, сапфир, сатурн, свежесть, свинец, секреция, секс, сексуальность, селезенка, семья, сентябрь, сера, серебро, сила, силантро, симптом, синяк, сифилис, слабость, слизь, слюновыделение, сода, сознание, сок, сон, сострадание, спазм, спина, ссадина, страсть, страх, стресс, сустав, сущность, сыпь, сыр, творчество, тело, темперамент, ткань, тмин, токсин, тонзиллит, топаз, тошнота, трава, трансформация, тридоша, удача, удовлетворение, украшение, ум, усвоение, ухо, фармакология, февраль, фрукт, холестерин, цвет, целибат, цель, циркуляция, чай, чакра, червь, чеснок, чечевица, чихание, чувствительность, шива, щавель, щепотка, эго, экстракт, эмоция, энергия, эпилепсия, эфир, эффект, язва, январь, ясность

00:01 

Рецепты аюрведической кулинарии

На Samtulana.ru
Аюрведическую кулинарию можно считать уникальной в том смысле, что каждое блюдо в ней готовится таким образом и с добавлением таких специй, которые максимально способствуют его перевариванию и при этом придают ему наилучший вкус и питательную ценность. В Аюрведе нет четкой границы между травами и специями, которые употребляются в кулинарии для улучшения вкуса и стимуляции пищеварения, [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Питание: диета, голодание и витамины
    Диета Аюрведа учит, что каждый человек наделен достаточной энергией, чтобы сделать себя здоровым. Эта наука жизни открывает перед каждым возможность восстановления здоровья через изучение и понимание тела и его потребностей. Согласно Аюрведе, для того, чтобы остаться здоровым, надо следовать правильной диете и иметь устойчивые повседневные здоровые привычки....

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Овощи
    В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. В Аюрведе не рекомендуется употребление в больших количествах сырых овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Блюда из риса и другие
    В Аюрведе белый рис, в особенности рис басмати, наиболее часто употребляемая зерновая культура. Коричневый рис редко употребляется в аюрведических рецептах, так как он труден для переваривания, слишком усиливает жар у людей питта-конституции и слишком тяжел для капхи. Рис особенно благоприятен для ваты и питты и при умеренном...




@темы: арахис, асафетида, аюрведа, баклажан, бамия, блюдо, бобовые, бхаджи, вада, вата, вкус, воздействие, всасывание, горошек, горчица, гхи, запах, знание, имбирь, кабачок, капуста, капха, карела, кари, картофель, каша, кинза, кичари, кокам, комбинация, конституция, крупа, кукуруза, кулинария, кумин, кунжут, куркума, кухня, кэрри, лук, любовь, манго, маш, морковь, мунг дал, овощ, огурец, окра, опыт, орех, пакора, пахта, переваривание, перец, пикули, питта, пища, пищеварение, помидор, потребность, поха, прана, продукт, пропорция, пури, рагу, райта, редис, рецепт, рис, сабудана, самоса, свекла, спаржа, специя, стимуляция, суп, тапиока, томат, тофу, трава, тридоша, тур дал, уважение, упма, употребление, фасоль, хлеб, ценность, чапати, чатни, чечевица, шафран, шпинат

00:01 

Раса, вирья, випак и прабхава. Свойства и действия

На Samtulana.ru
Вода - основной элемент в ощущении вкуса Чтобы ощущать вкус вещества, язык должен быть влажным. Попробуйте высушить ваш язык и потом положите на него немного сахара или перца. Вы не почувствуете вкуса. Для вкусового восприятия необходим влажный язык. Есть 6 видов вкуса: сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Эти 6 основных вкусов происходят из [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Питание: диета, голодание и витамины
    Диета Аюрведа учит, что каждый человек наделен достаточной энергией, чтобы сделать себя здоровым. Эта наука жизни открывает перед каждым возможность восстановления здоровья через изучение и понимание тела и его потребностей. Согласно Аюрведе, для того, чтобы остаться здоровым, надо следовать правильной диете и иметь устойчивые повседневные здоровые привычки....

  • Болезнь – это результат нарушения равновесия тридоша
    Все аюрведическое лечение стремится к установлению равновесия телесных свойств вата, питта, капха. Болезнь - это результат нарушения равновесия этой триады. Согласно аюрведическому учению, приступать к любой форме лечения (медикаментозное, акупунктура, хиропрактика, массаж, аллопатия или любая другая форма лечения), не удалив сначала токсины из организма, являющиеся ответственными за...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Овощи
    В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. В Аюрведе не рекомендуется употребление в больших количествах сырых овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше...




@темы: анемия, апельсин, аппетит, аромат, артрит, асафетида, аюрведа, баланс, банан, басмати, боль, брокколь, вата, вещество, виноград, випак, вирья, вкус, вода, воздействие, воздух, воспаление, восприятие, всасывание, вяз, газ, газообразование, гвоздика, геморрой, головокружение, горечавка, горчица, гранат, гречка, грубость, груша, гхи, давление, действие, дефект, диабет, дхату, дыня, жажда, желудок, желчь, жжение, жир, запор, здоровье, земля, изжога, изысканность, имбирь, инжир, истощение, йогурт, кабачок, камень, капуста, капха, кардамон, картофель, кашель, квасцы, кешью, кислотность, кишечник, кишка, кокос, конституция, концепция, корень, кориандр, корица, кров, кукуруза, кунжут, куркума, ламинария, латук, легкость, летаргия, лимон, лихорадка, лук, масло, медь, миндаль, минерал, мирра, молоко, морковь, моча, мышца, мята, нарушение, обморок, овес, овощ, огонь, огурец, оджас, одуванчик, окра, орех, ощущение, пажитник, переваривание, перец, персик, питание, питта, пища, пищеварение, подсолнечник, понос, послевкусие, потение, природа, продукт, просо, прыщ, пшеница, раздражение, раса, растяжение, рвота, ревень, ревматизм, редис, речь, рис, рожь, рот, сахар, свекла, свойство, секреция, секс, сельдерей, семечко, семья, сердце, сироп, слива, слюновыделение, сознание, соль, сонливость, специя, сухость, сыпь, сыр, тамаринд, тело, тмин, томат, трава, трансформация, тридоша, тромб, тучность, тыква, тяжесть, ум, фармакология, финик, фрукт, цвет, цуккини, чеснок, чесотка, чувствительность, шафран, шиповник, шпинат, щавель, элемент, эмоция, эфир, эффект, яблоко, язва, язык, ячмень

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Пикули и чатни

На Samtulana.ru
Пикули и чатни добавят искристости, красочности и вкуса к еде. Их главная роль - зажечь агни, усилить огонь пищеварения, чтобы помочь пищеварительному процессу. Как и райты, пикали и чатни едят в маленьких количествах. Рецепты: Пикули из моркови - Вм Пм(б) Км Пикули из куркумы - Вм Пм Км Пикули из зеленых манго - Вм Пм(б) [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Аюрведические кулинарные рецепты. Райты
    Райта - это вкусное и очень полезное для пищеварения добавление к основному блюду. Основная составляющая всех райт - это йогурт. Сам по себе йогурт кислый, обладает согревающим действием и труден для переваривания. Приготовление йогурта со специями облегчает его переваривание. Самым важным является то, что йогурт нужно употреблять...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Овощи
    В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. В Аюрведе не рекомендуется употребление в больших количествах сырых овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Блюда из риса и другие
    В Аюрведе белый рис, в особенности рис басмати, наиболее часто употребляемая зерновая культура. Коричневый рис редко употребляется в аюрведических рецептах, так как он труден для переваривания, слишком усиливает жар у людей питта-конституции и слишком тяжел для капхи. Рис особенно благоприятен для ваты и питты и при умеренном...




@темы: агни, арахис, асафетида, аюрведа, блендер, блюдо, брожение, вата, вкус, вода, горчица, гхи, еда, имбирь, капха, кинза, кокос, количество, корень, кулинария, кумин, кунжут, куркума, кэрри, лайм, лимон, луковица, манго, масала, масло, металл, морковь, мякоть, мята, перец, пикули, питта, пищеварение, помидор, приправа, процесс, реакция, рецепт, смесь, соль, суканат, химия, холодильник, чатни, чили

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Райты

На Samtulana.ru
Райта - это вкусное и очень полезное для пищеварения добавление к основному блюду. Основная составляющая всех райт - это йогурт. Сам по себе йогурт кислый, обладает согревающим действием и труден для переваривания. Приготовление йогурта со специями облегчает его переваривание. Самым важным является то, что йогурт нужно употреблять в очень небольших количествах, по 1-2 ложки с [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Аюрведические кулинарные рецепты. Овощи
    В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. В Аюрведе не рекомендуется употребление в больших количествах сырых овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Блюда из риса и другие
    В Аюрведе белый рис, в особенности рис басмати, наиболее часто употребляемая зерновая культура. Коричневый рис редко употребляется в аюрведических рецептах, так как он труден для переваривания, слишком усиливает жар у людей питта-конституции и слишком тяжел для капхи. Рис особенно благоприятен для ваты и питты и при умеренном...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Кичари
    Кичари - смесь риса с лущеным машем (мунг далом) и специями - является, пожалуй, одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. И рис басмати, и маш имеют сладкий вкус, обладают охлаждающим действием и сладким эффектом после переваривания. Вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это...




@темы: Кулинария, арахис, асафетида, аюрведа, беременность, блюдо, вата, випак, вкус, горчица, гхи, добавление, желчный пузырь, здоровье, йогурт, капха, кинза, комбинация, конституция, кроветворение, кровообращение, кумин, кэрри, ложка, масло, морковь, огурец, переваривание, перец, питта, пищеварение, плита, помидор, порция, почка, приготовление, продукт, райта, рецепт, свекла, система, соль, специя, терка, человек, чили, шпинат

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Овощи

На Samtulana.ru
В Аюрведе пассерование овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. В Аюрведе не рекомендуется употребление в больших количествах сырых овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше есть в летнее, чем в зимнее время, и [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Аюрведические кулинарные рецепты. Блюда из риса и другие
    В Аюрведе белый рис, в особенности рис басмати, наиболее часто употребляемая зерновая культура. Коричневый рис редко употребляется в аюрведических рецептах, так как он труден для переваривания, слишком усиливает жар у людей питта-конституции и слишком тяжел для капхи. Рис особенно благоприятен для ваты и питты и при умеренном...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Кичари
    Кичари - смесь риса с лущеным машем (мунг далом) и специями - является, пожалуй, одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. И рис басмати, и маш имеют сладкий вкус, обладают охлаждающим действием и сладким эффектом после переваривания. Вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Супы
    В аюрведической кулинарии супы чаще подаются с основным блюдом. Наиболее часто готовят супы из бобов, гороха, чечевицы и едят в сочетании с блюдами из круп (обычно с рисом), что делает их легко перевариваемыми, к тому же белок при таком сочетании усваивается лучше. Рецепты: Суп из кокама -...




@темы: агни, аджван, анемия, арахис, артрит, асафетида, аюрведа, баклажан, баланс, бамия, блендер, блюдо, брожение, брокколь, бхаджи, вада, вата, випак, вкус, вода, воздействие, газообразование, геморрой, горошек, горчица, гхи, действие, диабет, дыня, желчный пузырь, заболевание, запад, запор, имбирь, капуста, капха, карела, картофель, кастрюля, кинза, кишка, кляр, кожа, кокос, консистенция, конституция, котлета, кочан, кроветворение, кулинария, кумин, кунжут, куркума, кухня, кэрри, лайм, легкость, лепешка, лимон, лук, луковица, масала, масло, маш, медицина, миксер, морковь, мука, мята, начинка, нож, нут, обед, овощ, огонь, окра, организм, остеопороз, пакора, переваривание, перец, печень, пикник, питта, пища, пищеварение, поддержание, полдень, полотенце, помидор, порция, почка, приготовление, применение, пюре, рагу, расстройство, редис, рецепт, рис, роти, сабджи, салат, салфетка, сахар, свойство, сердце, сковорода, сода, соль, соус, спаржа, специя, стол, суп, терка, тесто, токсин, тридоша, тур дал, тушение, тыква, увлечение, употребление, фасоль, фритюр, цуккини, чапати, чеснок, чили, шпинат, эффект

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Блюда из риса и другие

На Samtulana.ru
В Аюрведе белый рис, в особенности рис басмати, наиболее часто употребляемая зерновая культура. Коричневый рис редко употребляется в аюрведических рецептах, так как он труден для переваривания, слишком усиливает жар у людей питта-конституции и слишком тяжел для капхи. Рис особенно благоприятен для ваты и питты и при умеренном употреблении подходит и капхе. Рецепты: «Простой рис» - [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Аюрведические кулинарные рецепты. Кичари
    Кичари - смесь риса с лущеным машем (мунг далом) и специями - является, пожалуй, одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. И рис басмати, и маш имеют сладкий вкус, обладают охлаждающим действием и сладким эффектом после переваривания. Вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это...

  • Аюрведические кулинарные рецепты. Супы
    В аюрведической кулинарии супы чаще подаются с основным блюдом. Наиболее часто готовят супы из бобов, гороха, чечевицы и едят в сочетании с блюдами из круп (обычно с рисом), что делает их легко перевариваемыми, к тому же белок при таком сочетании усваивается лучше. Рецепты: Суп из кокама -...

  • Обустройство кухни и составление меню
    Прежде чем начать готовить по рецептам аюрведической кулинарии необходимо приобрести и иметь под рукой основные продукты, специи и подходящую посуду. Воспользуйтесь для обустройства кухни приведенным ниже списком рекомендаций. Очень удобно, что многие ингредиенты аюрведической кулинарии употребляются в сушеном виде и могут спокойно храниться на кухонных полках. И...




@темы: энергия, шафран, чили, чечевица, чеснок, человек, чапати, цуккини, циркуляция, фасоль, упма, украшение, тридоша, тофу, терка, стол, специя, спаржа, соль, сок, сковорода, сельдерей, рис, рецепт, пшеница, промывание, приготовление, поха, посуда, порция, питта, перец, переваривание, пахта, огонь, овощ, мурмура, морковь, молоко, миска, мигрень, медицина, масло, масала, луковица, лук, лимон, кэрри, куркума, кумин, крупа, кров, корица, конституция, кокос, кокам, кипение, кинза, кастрюля, картофель, кардамон, капха, капуста, ингредиент, завтрак, дуршлаг, доша, дал, гхи, горчица, горошек, гвоздика, гарнир, воздействие, вода, вкус, випак, вата, брокколи, брожение, блюдо, блендер, басмати, баклажан, аюрведа, асафетида, аромат, арахис, аллергия, Кулинария

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Кичари

На Samtulana.ru
Кичари - смесь риса с лущеным машем (мунг далом) и специями - является, пожалуй, одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. И рис басмати, и маш имеют сладкий вкус, обладают охлаждающим действием и сладким эффектом после переваривания. Вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это совершенная пища, которая легко переваривается, дает силу и [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Аюрведические кулинарные рецепты. Супы
    В аюрведической кулинарии супы чаще подаются с основным блюдом. Наиболее часто готовят супы из бобов, гороха, чечевицы и едят в сочетании с блюдами из круп (обычно с рисом), что делает их легко перевариваемыми, к тому же белок при таком сочетании усваивается лучше. Рецепты: Суп из кокама -...

  • Обустройство кухни и составление меню
    Прежде чем начать готовить по рецептам аюрведической кулинарии необходимо приобрести и иметь под рукой основные продукты, специи и подходящую посуду. Воспользуйтесь для обустройства кухни приведенным ниже списком рекомендаций. Очень удобно, что многие ингредиенты аюрведической кулинарии употребляются в сушеном виде и могут спокойно храниться на кухонных полках. И...

  • Что может произойти после употребления банана с молоком?
    Сегодня уже не удивляет то множество вспомогательных средств для питания и пищеварения, таблеток от кишечных газов и расстройства пищеварения, какое можно встретить в продаже. Чаще всего эти расстройства возникают в результате неправильного сочетания пищевых продуктов. Согласно Аюрведе, желудочный огонь или агни, находящийся в желудке и пищеварительном тракте,...




@темы: арахис, асафетида, аюрведа, баланс, басмати, блендер, блюдо, бобы, вата, випак, вкус, вода, гвоздика, горчица, гхи, жизнестойкость, завтрак, злак, имбирь, капха, кардамон, кастрюля, кинза, кипение, кичари, кишечник, клетка, кокос, комбинация, конституция, корица, крахмал, кулинария, кумин, куркума, легкость, лихорадка, маш, медицина, монодиета, мунг дал, огонь, омолаживание, очищение, панчакарма, переваривание, перец, питта, пищеварение, понос, порошок, порция, применение, рецепт, рис, сила, сковорода, смесь, соль, соотношение, специя, стакан, тапиока, чили, эффект

00:01 

Аюрведические кулинарные рецепты. Супы

На Samtulana.ru
В аюрведической кулинарии супы чаще подаются с основным блюдом. Наиболее часто готовят супы из бобов, гороха, чечевицы и едят в сочетании с блюдами из круп (обычно с рисом), что делает их легко перевариваемыми, к тому же белок при таком сочетании усваивается лучше. Рецепты: Суп из кокама - Вм Пм(б) Км(б) Суп из кукурузы - Вм(б) [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Обустройство кухни и составление меню
    Прежде чем начать готовить по рецептам аюрведической кулинарии необходимо приобрести и иметь под рукой основные продукты, специи и подходящую посуду. Воспользуйтесь для обустройства кухни приведенным ниже списком рекомендаций. Очень удобно, что многие ингредиенты аюрведической кулинарии употребляются в сушеном виде и могут спокойно храниться на кухонных полках. И...

  • Что может произойти после употребления банана с молоком?
    Сегодня уже не удивляет то множество вспомогательных средств для питания и пищеварения, таблеток от кишечных газов и расстройства пищеварения, какое можно встретить в продаже. Чаще всего эти расстройства возникают в результате неправильного сочетания пищевых продуктов. Согласно Аюрведе, желудочный огонь или агни, находящийся в желудке и пищеварительном тракте,...

  • 6 вкусов и их действия на организм
    В Аюрведе к пище уникальный комплексный подход. Понимание некоторых из принципов такого подхода поможет вам определить те продукты, которые будут способствовать восстановлению и удержанию равновесия между дошами. Свойства пищи Ниже приведена таблица с перечислением основных свойств, присущих всем дошам, а также пищевым продуктам. 20 основных качеств или...




@темы: аллергия, ама, аппетит, артрит, асафетида, астма, аюрведа, баклажан, басмати, белок, блендер, блюдо, бобы, вата, випак, вкус, вода, возбуждение, воздействие, газ, гвоздика, геморрой, глаз, горох, горчица, грипп, гхи, дал, действие, диарея, доша, завтрак, задержка, заложенность, запор, йогурт, капха, кардамон, кастрюля, кинза, кипение, ковшик, кожа, кокам, количество, комбинация, комок, консистенция, конституция, корица, кофемолка, кров, кроветворение, крупа, кукуруза, кумин, куркума, кэрри, лавровый лист, лепешка, масала, масло, маш, медицина, миксер, миска, морковь, мука, мунг дал, мышца, нут, образование, овощ, огонь, ожирение, организм, осушение, отвар, отек, очищение, переваривание, перец, пестик, печень, питта, пища, плод, подагра, помидор, понос, порция, посуда, почка, приготовление, применение, приправа, продукт, равновесие, расстройство, рецепт, рис, сахар, семья, сердце, сковорода, смесь, соль, сочетание, специя, стол, суканата, суп, сустав, сыпь, тело, тесто, токсин, томат, трапеза, тридоша, тур дал, тыква, укрепление, улучшение, урад дал, фасоль, хлеб, холестерин, чапати, чеснок, чечевица, чили, шпинат, энергия, эффект

00:01 

Обустройство кухни и составление меню

На Samtulana.ru
Прежде чем начать готовить по рецептам аюрведической кулинарии необходимо приобрести и иметь под рукой основные продукты, специи и подходящую посуду. Воспользуйтесь для обустройства кухни приведенным ниже списком рекомендаций. Очень удобно, что многие ингредиенты аюрведической кулинарии употребляются в сушеном виде и могут спокойно храниться на кухонных полках. И тогда, принимая нежданных гостей к обеду, вы всегда [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Тридоша – первое условие оздоровления себя и других
    Основные элементы - эфир, воздух, огонь, вода и земля проявляются в человеческом теле, как 3 фундаментальных принципа, или признака, известных как тридоша. Из эфира и воздуха проявляется телесный воздух, называемый «вата» (санскр. – «вата доша»). Огонь вместе с водой проявляются в теле, как принцип огня, именуемый «питта»....

  • Что может произойти после употребления банана с молоком?
    Сегодня уже не удивляет то множество вспомогательных средств для питания и пищеварения, таблеток от кишечных газов и расстройства пищеварения, какое можно встретить в продаже. Чаще всего эти расстройства возникают в результате неправильного сочетания пищевых продуктов. Согласно Аюрведе, желудочный огонь или агни, находящийся в желудке и пищеварительном тракте,...

  • 6 вкусов и их действия на организм
    В Аюрведе к пище уникальный комплексный подход. Понимание некоторых из принципов такого подхода поможет вам определить те продукты, которые будут способствовать восстановлению и удержанию равновесия между дошами. Свойства пищи Ниже приведена таблица с перечислением основных свойств, присущих всем дошам, а также пищевым продуктам. 20 основных качеств или...




@темы: агни, аджван, арахис, асафетида, аюрведа, басмати, батат, блендер, блинчик, блюдо, бобы, бхаджи, вата, вермишель, вода, гвоздика, горошек, горчица, гость, гхеранда-самхита, гхи, действие, доска, дыня, желудок, жир, завтрак, зима, злак, имбирь, ингредиент, использование, йогурт, капола, капуста, капха, кардамон, картофель, кастрюля, каша, кинза, ковшик, кокос, конституция, кориандр, корица, кофе, крекер, крупа, кукуруза, кулинария, кумин, кунжут, куркума, кхир, кэрри, лавровый лист, лайма, ласси, лепешка, лето, лимон, лук, любовь, мак, макарон, манго, масала, масло, маш, медь, меню, миндаль, молоко, морковь, мороженое, мука, мунг дал, мясо, мята, напиток, нут, обед, овощь, овсянка, окра, омлет, орех, пажитник, пахта, пачакласси, перекус, перец, персик, печенье, питта, пища, подсолнечник, половник, попкорн, порция, посуда, поха, приготовление, принадлежность, приправа, продукт, пури, рагу, рекомендация, рецепт, рис, ромашка, салат, сахар, сдоба, сезон, сироп, скалка, сковородка, сладость, сода, сок, соль, составление, специя, суканат, суп, супермаркет, сухофрукт, тапиока, тофу, тур дал, турбинадо, тыква, уважение, ужин, укроп, урад дал, фасоль, фенхель, финик, халва, хингу, хлеб, чай, чапати, чароул, чатни, чеснок, чечевица, чили, чипса, шафран, шпинат, яблоко, яйцо

00:01 

6 вкусов и их действия на организм

На Samtulana.ru
В Аюрведе к пище уникальный комплексный подход. Понимание некоторых из принципов такого подхода поможет вам определить те продукты, которые будут способствовать восстановлению и удержанию равновесия между дошами. Свойства пищи Ниже приведена таблица с перечислением основных свойств, присущих всем дошам, а также пищевым продуктам. 20 основных качеств или дош Тяжелое Легкое Влажное Сухое Устойчивое Подвижное Скользкое [...]


Те, кто смотрел эту страницу, интересовались:
  • Ваша конституция: вата, питта и капха
    Сутью и каркасом учения Аюрведы является концепция конституции тела (на санскрите – «пракрити»). Существует 3 основных типа конституции человека, учит Аюрведа, или 3 основных доши, называемых вата, питта и капха, различная комбинация которых в человеке определяет его индивидуальные особенности. Знание своей пракрити - это ключ или путеводитель...

  • Факторы, влияющие на здоровье
    Аюрведа, как система врачевания и образ жизни, всегда рассматривала человека в целом. Согласно Аюрведе, все аспекты жизни человека воздействуют на его здоровье. Плохое здоровье редко бывает следствием какой-то простой или единственной причины. Здесь мы рассмотрим лишь некоторые вещи, которые могут воздействовать на благополучное существование. Какие-то факторы поддаются...

  • 6 фактов почему вегетарианская диета чище и лучше мясной
    Мы хотим лучшего Я исхожу из того, что в еде, как и во всем другом, все мы желаем лучшего из находящегося в пределах наших средств. Мы хотели бы привести нашу жизнь, и конечно, нашу ежедневную еду, как вовсе не незначительную часть наших жизней, в гармонию с нашими...




@темы: авокадо, агни, акнэ, алкоголь, алоэ, ама, ананас, апельсин, аппетит, арбуз, арджуна, асафетида, атмосфера, ацидоз, аюрведа, баклажан, баланс, бессилие, бессоница, бессонница, бобы, бодхака капха, болезнь, боль, брокколи, вата, вещество, взаимосвязь, виноград, випак, вирья, вишама агни, вкус, влечение, влияние, вода, возбуждение, воздействие, воздух, волос, воспаление, восприятие, восстановление, впечатление, вред, всасывание, выделение, гастрит, гвоздика, гибкость, гипогликемия, гнев, головокружение, голос, горло, горох, горчица, гриб, гхи, давление, дерматит, диабет, диарея, дизентерия, дистония, доша, дыня, жадность, жажда, жар, желудок, желчь, жжение, жидкость, жизнеспособность, жизнь, жир, заболевание, зависть, заложенность, замешательство, запор, застой, здоровье, земля, злак, злоупотребление, зуб, зуд, избыток, изжога, имбирь, инсульт, интоксикация, истощение, исцеление, ишиас, йогурт, кал, капуста, капха, кардамон, картофель, кастрюля, качество, кашель, кешью, кислотность, кишечник, клен, клюква, кожа, кокаин, кокос, колит, комбинация, конституция, концепция, корица, корнеплод, кофе, кофеин, кров, кровоточивость, кукуруза, кунжут, куркума, лайма, легкость, летаргия, лимон, лихорадка, лицо, лотос, лсд, лук, луна, люцерна, манго, манда агни, марихуана, масло, медь, метаболизм, мигание, микроб, миндаль, минерал, молоко, мороженое, морщина, моча, мясо, мята, настроение, нектар, ненависть, несварение, нос, нут, облысение, обморок, обострение, обработка, овощь, огонь, оджас, одуванчик, ожирение, опорожнение, опухоль, опыт, организм, орех, отек, отход, ощущение, пажитник, папайя, паразит, паралич, патока, пачака питта, переваривание, перец, персик, перфорация, печень, питание, питта, пища, пищеварение, плазма, подавление, подсолнечник, подход, помидор, понимание, посуда, почва, прабхава, прана, привычка, привязанность, приготовление, принцип, природа, продолжительность, продукт, просо, простуда, псориаз, путь, пшеница, равновесие, раса, расстройство, растение, растерянность, рвота, ревень, редис, рис, рожь, рот, сама агни, самана, сандал, свойство, секреция, семья, сердце, симптом, синус, сироп, система, слезотечение, слива, слизь, слюноотделение, смерть, сметана, соединение, сознание, солодка, соль, спазм, сперма, сперматозоид, специя, спраутс, стабильность, страх, судорога, сустав, сухость, сухофрукт, счастье, сыр, табак, теджас, тело, температура, тикшна агни, тошнота, трава, тревога, тремор, тромб, тыква, тяжесть, удержание, удушье, уксус, ум, урчание, усталость, ущерб, фактор, фасоль, феномен, фермент, финик, фрукт, фукус, фурункулез, хингу, циркуляция, цуккини, чеснок, чили, чувствительность, чувство, шоколад, щавель, экзема, элемент, эмоция, энергия, эссенция, эфир, эффект, ягола, язва, язык, яйцеклетка, ясность

Дневник Самтулана на Diary

главная